Eu conheci a Dieta do Dr. Atkins em 1983, dieta revolucionária, que faz você perder peso de fato, de maneira rápida e eficiente. Consiste em 4 fases:
Indução: deve ser feita por 15 dias, é a dieta conhecida como cetogênica, que restringe carboidratos a 20 g/dia. Retira-se praticamente todo carboidrato e açúcar da dieta.
Perda de Peso Contínua (PPC): nessa fase entra um pouco mais de carboidratos, mas bem restritos ainda
Pré-manutenção: essa fase é onde você estuda a quantidade de carboidratos que te mantém no peso.
Manutenção: essa fase é onde você deve se manter sem ganho de peso, ou seja, peso estabilizado.
As Regras da Dieta de Indução, segundo Dr. Atinks
“1. A dieta não deve contar mais de 20 g de carboidratos por dia. No caso da maioria das pessoas, a indução da cetose/ lipólise pode ser conseguida com esse consumo, que permite, aproximadamente, 3 xícaras de verduras de salada (frouxamente arrumadas, não compactas) ou 2 xícaras de salada comum, mais 2/3 de xícara de verduras cozidas na categoria abaixo de 10% de carboidratos.
2. Você não está mais numa dieta quantitativa. Por isso mesmo, deve ajustar a quantidade ao apetite. Quando estiver com fome, coma o volume que o deixe satisfeito, sem se sentir empanzinado.
3. Esta, contudo, em uma dieta qualitativa. Isso significa que se o alimento não está na dieta, não deve absolutamente ingeri-lo. A racionalização "só esse pouquinho não vai fazer mal" é o beijo da morte nesta dieta. Viciados vão descobrir que esta regra constrói rapidamente caráter.
4. A dieta consistirá de proteínas puras (não muitas delas existentes na natureza, contudo), gorduras puras (isto significa que manteiga, azeite de oliva e maionese são permitidos) e combinações de proteína e gordura (esta é a viga mestra da dieta). Nela não estão alimentos que são proteína-e carboidrato e gordura-e-carboidrato, porque os carboidratos estão fora desta dieta.
5. Utilizando uma tabela de contagem de gramas de carboidratos, podemos descobrir outras combinações que totalizam menos de 20 g dos mesmos. Podemos usar alimentos como nozes, sementes, azeitonas, abacate, queijos, creme de leite e leite azedo, limão e suco de lima e alimentos de dieta com baixo teor de carboidratos. Mas não suponha que esses alimentos têm baixo teor, a menos que conheça com absoluta certeza o conteúdo de carboidrato na porção que está comendo. Na tabela Contagem em Grama de Carboidratos darei o conteúdo de carboidratos, em gramas, dos alimentos que você poderá incluir na dieta de indução de 14 dias, bem como nos níveis, mais liberais, da dieta que estará observando quando seguindo seu piano de regime por toda a vida. ”
Não pode haver as famosas “escapadinhas”, elas podem te trazer sérios prejuízos na perda de peso. Outro cuidado que você deve ter é estar sempre olhando na informação nutricional do produto se existe carboidrato e a quantidade do mesmo. Lembre-se são 20 g por dia.
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